Creme de feijão

INGREDIENTES

• 1/2 tablete de caldo de carne esfarelado
• 1/2 tablete de caldo de feijão
• 1 cebola média picada
• 1 talo de alho poró cortado em rodelas finas
• 2 dentes de alho picado
• 2 folhas de louro
• 1 concha (padrão  150 ml) de caldo de feijão
• 3 conchas (padrão 150 ml) de feijão preto cozido
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta calabresa a gosto

MODO DE PREPARO

1. Numa panela com o azeite, refogue o alho, o louro, a cebola, os tabletes de caldo, a pimenta calabresa e o alho poró até que ele fique transparente.
2. Junte o feijão cozido com o caldinho.
3. Retire as folhas de louro e bata tudo no liquidificador.
4. Volte com o creme para a panela para apurar um pouco e acerte o sal.
5. Se desejar mais mole, adicione mais o caldinho de feijão.