bife de frango ao queijo gratinado

INGREDIENTES

• 8 unidades de file de frango em bifes
• 1 caixa de molho de tomate (pronto ou caseiro)
• 8 fatias de queijo mussarela (em fatias finas)
• orégano (para salpicar) a gosto
• sal a gosto
• 2 unidades de tomates grandes cortados em rodelas finas (com pele e sementes)

• PASSO A PASSO

  1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho amassado e vinagre a gosto. Deixe marinar os filés por 30 min
  2. Frite ou grelhe os filés e reserve
  3. Forre o fundo de um refratário com molho de tomate, espalhando bem
  4. Sobre o molho disponha os filés de frango e cubra com as fatias de queijo mussarela. Por cima distribua as rodelas de tomate
  5. Coloque uma pitada de sal sobre os tomates e salpique o orégano
  6. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180oC para derreter o queijo e aquecer o molho de tomate.
  7. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.