torta de lamego portugal

INGREDIENTES

• 200 gramas de amendoas picadas
• 300 gramas de açúcar
• 6 unidades de gemas
• 3 unidades de ovo (inteiro)
• 200 ml de água
• 1 unidade de massa folhada (arosa)

• PASSO A PASSO

  1. Ferve-se o açucar 2 minutos com a água .
     Batem-se os ovos com a vara de arames,junta-se-lhe a calda de açucar e as amêndoas peladas e picadas( moí-as ligeiramente no liquidificador).Forra-se a tarteira com a massa folhada(eu usei massa quebrada que furei ligeiramente, com um garfo, antes de despejar a mistura) , despeja-se a mistura dos ovos , polvilha-se com açucar em pó e vai a forno pré-aquecido cerca de 200º graus por 20 minutos convém verificar.