torta de maçã

DESCRIÇÃO

A receita é maravilhosa e facil de fazer, até quem nao tem experiência na cozinha consegue fazer.

INGREDIENTES

• 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente (ingredientes para a massa.)
• 2 unidades de gema (massa)
• 4 colheres de sopa de açucar cristal ou refinado (massa)
• 2 xícaras de farinha de trigo (massa)
• 500 ml de leite (ingredientes para o creme)
• 1 lata de leite condensado (creme)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (creme)
• essência de baunilha (creme) a gosto
• 3 unidades de maçãs sem casca cortadas em fatias finas (ingredientes para a cobertura)
• 2 xícaras de água (cobertura)
• 1 xícara de açúcar (cobertura)
• 1 caixa de gelatina de abacaxi (cobertura)

• PASSO A PASSO

  1. MASSA:misture a manteiga, as gemas e o açúcar
     Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos
     Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos
  2. CREME:leve todos os ingredientes ao fogo
     Mexendo até engrossar.
  3. COBERTURA:numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo
     Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos
     Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem
     Deixe esfriar
     Leve à geladeira por 10 minutos
  4. MONTAGEM:coloque o creme frio sobre a massa assada
     Decore com a maçã
     Espalhe a gelatina
     Leve para a geladeira
     Sirva gelado.

  SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

  servir bem galada.