Picadillo

SOBRE A RECEITA

Saboreie o Picadillo prático e delicioso. Uma comida rica em proteína e saudável.

INGREDIENTES

• 1 pitada de canela
• 1 cebola picada
• 1 cravo

• 1 quilo de carne picada sem gordura
• 1 dente de alho picado

• 3 (sopa) de óleo
• 3 pimentões vermelhos, sem sementes, em rodelas
• 3 tomates, sem pele e sem sementes, picados

• ½ de passas sem sementes e deixadas de molho
• ½ de amêndoas sem pele
• 2 maçãs descascadas e picadas
• 8 azeitonas verdes descaroçadas
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Doure a carne no óleo.
2. Junte a cebola e o alho, abaixando o fogo e cozinhando em 5 minutos.
3. Acrescente as maçãs, os tomates, os pimentões, as passas, as azeitonas, a canela, o cravo, o sal e a pimenta.
4. Cozinhe em fogo baixo, por 20 minutinhos, destampado.
5. No final, junte as amêndoas tostadas e moídas. 

DICAS

Pode servir acompanhado de arroz e feijão ou como recheio de tortilhas mexicanas.