Tortilha de farinha de trigo

SOBRE A RECEITA

como preparar uma receita de tortilha de farinha de trigo? receita de comida mexicana deliciosa e fácil de preparar.

INGREDIENTES

• 100g de gordura vegetal
• 500g de farinha de trigo
• 1 colher chá de sal
• 1 xícara de chá de água quente
• 1 colher chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

• junte a farinha, sal, fermento e a gordura vegetal até ficar uniforme.
• Adcione a àgua aos pouco até formar uma massa elástica como uma bola suave e macia;
• Faça bolinhas do tamanho de um limao;
• Com a farinha de trigo, derrame-a em uma superfície lisa para abrir cada bolinha com a ajuda de um rolo;
• Em uma frigideira com o fogo médio-baixo asse cada disco de cada lado, somente até formarem as primeiras manchas douradas (não deixe queimar para não ressecá-las)
• Dica: tortillas podem ser assadas em quantidade direito na grelha.
• Manter as tortillas cobertas e quentes com um pano de prato limpo. Somente abrir a massa que vai comer. 
• Conservar no congelador as bolas de massa que restam por um período até três meses.