strogonoff de carne moída

DESCRIÇÃO

mistura rápida prá criançada que não gosta de mastigar!!!

INGREDIENTES

• 1/2 kg de carne moída de primeira (mas pode ser de segunda também, só fica mais gorduroso e engordativo!)
• 1 unidade de caldo de carne
• sal a gosto
• 1 lata de molho de tomate (ou se usar molho caseiro, a medida é 1 copo)
• 1 xícara de água
• 4 colheres de sopa de mostarda
• 4 colheres de sopa de catchup
• 4 colheres de sopa de molho ingles
• 50 gramas de cogumelo
• 1 colher de sopa de azeite, margarina ou manteiga
• 1 colher de sobremesa de óleo de gergelim
• 5 colheres de sopa de semente de linhaça triturada (bata no liquidificador na hora de fazer o prato para não perder nutrientes.)
• 1/2 xícara de leite frio
• 2 colheres de sopa de maisena
• cebola e alho (triturados) a gosto
• 1 lata de creme de leite (ou 1 caixinha)

• PASSO A PASSO

  1. Corte os cogumelos ao meio e dê uma fritada no azeite e reserve.
     
  2. Numa panela grande, frite a cebola e alho, acrescente a água, o caldo de carne, carne moída, mostarda, carchup, molho inglês, óleo de gergelim, semente de linhaça e o sal. Misture bem e leve ao fogo médio até cozinhar bem.
     
  3. Depois de uns 15 minutos de fervura, coloque em fogo baixo e acrescente os cogumelos, e a maisena dissolvida no leite. Mexa até sentir que o creme engrossou.
  4. Desligue o fogo e adicione então o creme de leite. Sirva a seguir!
     

  SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

  Vai bem um arroz branco e batata palha!