Tortilla de Batata

SOBRE A RECEITA

Aprenda como fazer uma receita rápida as Tortilla de Batata mexicanas. Saboreie e aproveite esse prato delicioso.

INGREDIENTES

• 1 cebola picada

• 1 cebola picada
• 1 xícara de óleo de milho
• 3 pimentões assados, pelados, limpos e cortados
• 5 batatas médias, cortadas em rodelas
• 12 ovos ligeiramente batidos
• sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Aqueça o óleo numa frigideira e quando estiver quente frite as batatas.
2. No meio da fritura junte a cebola.
3. Assim que as batatas ficarem douradas, adicione o pimentão e deixe mais 2 minutos.
4. Retire todo excesso de gordura e misture tudo com os ovos batidos.
5. Depois tempere com sal e pimenta e faça a tortilha, fritando-a dos dois lados.
6. Não deixar secar demais.