Salada do Inca

SOBRE A RECEITA

Como preparar uma salada mexicana dos deuses a famosa Salada do Inca.

INGREDIENTES

• 250 ml de creme de leite fresco
• 350g de camarão
• ½ tomate sem pele
• ½ lata de azeitonas pretas sem semente
• 1 colher de catchup
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 xícara de milho (tipo mote)
• 2 colheres de extrato de tomate
• Pimenta branca a gosto
• Alho em pó a gosto
• Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO

1. Tempere o camarão com pimenta e alho.
2. Cozinhe o milho tipo mote, sem sal (cerca de 30 minutinhos)
3. Numa frigideira, dore o camarão, molho de soja e frite.
4. Adicione o tomate, catchup e o extrato e em seguida o creme de leite, milho e azeitonas.
5. Mexa bem até engrossar o molho.

 

 

DICAS

Pode ser servida quente ou fria.