Burritos mexicanos

SOBRE A RECEITA

Burritos mexicanos são deliciosos. Além de ser um prato bem decorado é nutritivo e tem um sabor espetacular.

INGREDIENTES

• 1/3 de xícara de de chá de óleo
• 1/4 de xícara de chá de cebola picada
• 1 1/2 xícara de chá de queijo ralado
• 1 dente de alho amassado
• 2 xícaras de chá de carne de galinha cozida e desfiada
• 4 xícaras de chá de feijão cozido
• 250 g de molho de tomate
• Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Junte 1 colher de sopa de óleo à mesma frigideira onde foram feitas as tortillas. Acrescente a cebola e o alho.
2. Frite até que a cebola doure e acrescente a pimenta. Junte o molho de tomate e aqueça.
3. Acrescente 1 xícara de feijão e amassando bem com um garfo.
4. Junte um pouco de óleo e mais um pouco do feijão, aquecendo e amassando outra vez e continue até terminar o óleo e o feijão.
5. Divida o frango em 12 porções.
6. Ponha 1 porção no centro de cada tortilla.
7. Cubra com umas 3 colheres de sopa da mistura de feijão.
8. Salpique com 1 colher de sopa de queijo ralado.
9. Dobre um lado da tortilla sobre o recheio.
10. Dobre o outro lado por cima.
11. Dobre as duas outras extremidades e forme um embrulho.