torrões de sésamo (susam helvas?)

INGREDIENTES

• 1 copo de semente de sésamo
• 11/2 copos de açúcar

• PASSO A PASSO

  1. Leve as sementes de sésamo ao fogo, numa panela anti-aderente, sem gordura, e salteie-as levemente até ganharem um pouco de cor. 
     
     Leve também o açúcar ao fogo, noutro recipiente, mexendo sempre com uma colher de pau até derreter. 
     
     Adicione as sementes de sésamo ao açúcar e continue a cozinhar em fogo brando. Coloque a pasta resultante sobre uma folha de papel vegetal e corte às fatias.

  SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

  Pode substituir o sésamo por amêndoas, nozes ou avelãs grosseiramente picadas.