salada waldorf

INGREDIENTES

• 3 unidades de maças
• 2 unidades de pêras
• 1/2 dose de limão (suco de meio limão)
• 1 unidade de talo de salsão (processado)
• 150 gramas de chester (cortado em fatias)
• 1/2 xícara de passas brancas
• 1/2 xícara de nozes (picadas)
• folhas de alface americano (picadas grosseiramente) a gosto
• 3 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• sal e pimenta branca a gosto

• PASSO A PASSO

  1. Salada:
     Descasque as maças e as pêras, processe-as grosso e regue-as com o suco de limão.
  2. Misture o chester, o salsão, as passas, as nozes processadas e o molho.
  3. Arrume as folhas de alface em uma travessa e coloque a salada sobre ela.
  4. Distribua as metades das nozes e as flores comestíveis por cima da salada.
  5. Molho:
     Num recipiente misture os ingredientes e reserve (maionese, creme de leite, sal e pimenta branca)