Receita de Geléia de Pimenta

INGREDIENTES

• 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 1 colher do suco de limão
• 10 pimentas dedo de moça
• 20 tomates cereja
• suco de 1/2 laranja

MODO DE PREPARO

1. Retire as sementes da pimenta (use faca de legumes e luva para não arder as mãos).
2. Triture as pimentas, elas são mais duras que o tomate;
3. Reserve o tomate cereja;
4. Leve ao fogo todos os outros ingredientes, após 20 minutos adicione os tomates e deixe ferver por mais 20 minutos em fogo médio.
5. Ao soltar do fundo da panela, e ficar em ponto de geléia já está pronto.
6. Sirva com queijos, pães e espulmantes.