Corvina Ensopada

Ingredientes

• 1 kg de corvina em postas
• 4 dentes de alho picados
• 2 unidades de cebola picadas
• 2 unidades de tomate picado
• 1 unidade de pimentão vermelho picado
• 1/2 maço de salsinha picada
• 1/2 maço de cebolinha verde picada
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 1 colher (sopa) de margarina
• orégano a gosto
• sal a gosto

• Como Fazer

  1. 1.
     Lave as postas da corvina, coloque em um refratário e tempere com sal a gosto e a pitada de orégano, reserve.
  2. 2.
     Em uma panela, doure o alho e a cebola na margarina, depois, acrescente o pimentão e o tomate picado, mexa e tampe a panela por 5 minutos, depois coloque a salsinha e a cebolinha verde junto com as duas colheres de colorau, mexa e adicione o quanto basta de água, em seguida adicione as postas de corvina, tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos.
  3. 3.
     Bom apetite.