Creme de Abóbora

Ingredientes

Creme

• sal a gosto
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• 1 unidade de cebola picada
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 500 ml de água
• 1 1/2 tabletes de caldo de carne
• 500 gr de abóbora de pescoço em cubos

• Como Fazer

  Creme

  1. 1.
     Cozinhe a abóbora na água com os tabletes de caldo de carne.
  2. 2.
     Retire a abóbora e reserve o caldo do cozimento.
  3. 3.
     Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e frite até que a cebola fique transparente.
  4. 4.
     Junte a abóbora cozida e refogue.
  5. 5.
     Desligue o fogo, adicione o creme de leite, bata no liquidificador com a água do cozimento da abóbora e acerte o sal.