Carne chinesa com brócolis

Ingredientes

• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 dente de alho picado
• 4 xícaras de brócolis frescos picados
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 500g de bife cortado em pedaços pequenos
• 1/4 colher de chá de raiz de gengibre fresco picado

Modo de preparo

1. Em uma tigela pequena misture a farinha, o caldo de carne, açúcar e molho de soja. Misture até dissolver.
2. Em uma frigideira em fogo alto, cozinhe a carne 2-4 minutos, ou até dourar. Acrescente a mistura de caldo, gengibre, alho e brócolis. Deixe ferver, reduza o fogo. Cozinhe por 5 a 10 minutos, ou até que engrosse molho.

Dicas

Fonte: All recipes