Camarão e brócolis Tempurá

Ingredientes

• 250g de macarrão soba 
• 1/4 xícara de molho de soja
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de Açúcar mascavo  
• 8 xícaras de óleo de canola
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de água com gás
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 400g de grande camarão limpo
• 3 xícaras de brócolis 
• 2 cebolas em rodelas

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão soba de acordo com as instruções da embalagem; lave em água fria. 
2. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, suco de limão, açúcar e 1/4 de xícara de água.
3. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
4. Em uma tigela grande, misture a farinha, água com gás, e bicarbonato de sódio. Em lotes, mergulhe o camarão e brócolis na massa e frite no óleo até dourar, 4 a 5 minutos.
5. Sirva o camarão e brócolis sobre o macarrão com o molho. 

Dicas

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 15

Fonte: Real simple