Batata doce ao forno

INGREDIENTES

• 1 1/2 kg de batata doce
• 2 tabletes de margarina
• 3 cebolas médias raladas
• 3 colheres (sopa) de glucose de milho 
• 100 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Corte a batata doce em rodelas finas e cozinhe.
2. Reserve.
3. Coloque a cebola ao fogo com a margarina.
4. Quando a cebola estiver dourada, adicione a glucose de milho.
5. Ferva até engrossar.
6. Arrume em um refratário, obedecendo a seguinte ordem: uma camada de batatas, uma de creme e outra de queijo parmesão ralado.
7. A última camada deve ser de queijo parmesão ralado.
8. Coloque no forno por 30 minutos.
9. Sirva.