Batata à mexicana

INGREDIENTES

• 1/2 colher (chá) de orégano
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 batatas de tamanho médio descascadas e cortadas em quatro
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Deixe dourar a cebola e o alho no óleo.
2. Junte os temperos e 1 xícara (chá) de água.
3. Deixe fever.
4. Adicione a batata e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que fique macia.