Yakisoba de legumes com gergelim

Ingredientes

• 1 xícara de brócolis
• 1 xícara de couve flor
• 1 xícara de cenoura fatiada
• 1 xícara de acelga cortada
• 1 xícara de cebola roxa
• 1 xícara de repolho
• 500g de macarrão tipo lámen
• 3 colheres de óleo de gergelim torrado
• 3 colheres de óleo de milho
• ½ xícara de molho de soja
• 2 xícaras de tiras de filé ou de frango
• ½ xícara de cebolinha picada
• Gergelim

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione a água e sal, cozinhando em seguida o macarrão e reserve.
2. Coloque em uma frigideira o óleo de milho e o óleo de gergelim e depois doure o file ou o frango.
3. Em seguida acrescente coloque a cebola roxa, couve flor, a acelga, os brócolis, a cenoura e o repolho misturando bem todos estes ingredientes.
4. Logo depois adicione a esta mistura o macarrão cozido, o molho de soja e a cebolinha.
5. Coloque gergelim por cima para enfeitar.
6. Sirva em seguida.

Dicas

Fonte: Allrecipes