Receita de Nacho

INGREDIENTES

• Tortilhas de milho ou 1 pacote de doritos
• Queijo cheddar a gosto
• Óleo 

MODO DE PREPARO

Para fazer a tortilla:

1.  
2. Bata 200g de farinha de milho em flocos e peneire;
3. Junte 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de manteiga e sal;
4. Mexa bem até formar uma farofa grossa e vá acrescentando água aos poucos;
5. Faça 8 bolinhas e reserve-as em uma assadeira coberta com pano úmido;
6. Prense as bolinhas entre 2 folhas de plástico e com a ajuda de 1 rolo, afine os discos (cerca de 3mm) e tire-os do plástico;
7. Asse em frigideira até que as bordas comecem a encrespar.

Para o nacho:

1. Corte as tortillas em triângulos e frite-as em bastante óleo até que fiquem crocantes;
2. Derreta o queijo e sirva-o em uma vasilha separadamente, mergulhando os nachos nesse creme de queijo.