Receita de Capirotada (pudim de pão mexicano)

SOBRE A RECEITA

Aprenda a fazer a Capirotada (pudim de pão mexicano) uma receita deliciosa e adequada para as noites de natal.

INGREDIENTES

• 1 xícara de abacaxi em calda, escorrido e cortado em pedaços pequenos
• 1 xícara de uvas-passas
• 1 pacote (500g) de pão de forma
• 10 pedaços de canela (em pau)
• 30 g de manteiga
• 75 g de nozes picadas
• 100 g de queijo cheda
• 400 g de açúcar
• 450 ml de águar

 

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno e leve ao fogo a água misturada com o açúcar e a canela. 
2. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos. Reserve.
3. Passe manteiga em um lado só de cada fatia de pão e torre.
4. Numa refratária, arrume as fatias de pão torradas em uma única camada.
5. Salpique a uva-passa, as nozes e o abacaxi. Adicione por cima o queijo chedar. Vá fazendo camadas até que o pão tenha terminado e a última camada seja de queijo chedar.
6. Regue o pudim com a calda feita com o açúcar e a canela.
7. Ponha para assar em 30 minutos. Retirando do forno e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos.