Receita de Antepasto mexicano

INGREDIENTES

• 1 colher (chá) de alho em flocos
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 1/2 colheres (sopa) de vinagre de estragão
• 2 tomates grandes, bem picados
• 5 cebolinhas, picadas
• 65 g de azeitona preta picada
• 110 g de pimenta verde em conserva picada

 

MODO DE PREPARO

1. Misture numa vasilha o tomate, a cebolinha, o azeite, o vinagre de estragão, a pimenta verde, a azeitona preta, o alho em flocos e o sal.
2. Leve na geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro antes de servir.