Frango ao Curry e Maçã

Ingredientes

• 4 colheres (sobremesa) de margarina light
• 1 unidade de cebola picada(s)
• 1 dente de alho amassado(s)
• 1 colher (sopa) de curry
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha natural
• 1 unidade de maçã picada(s)
• 500 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
• 1 xícara (chá) de iogurte grego

• Como Fazer

  1. 1.
     Em um refratário, coloque a margarina para derreter por 1 minuto na potência máxima.
  2. 2.
     Em seguida coloque a cebola e o alho para refogar por 2 minutos na potência máxima. Acrescente o curry, a farinha de trigo, misture e volte ao forno microondas para cozinhar por 1 ou 2 minutos na potência máxima. Adicione aos poucos o caldo de galinha e volte ao forno microondas por 2 a 3 minutos, deixando um creme.
  3. 3.
     Acrescente a maçã e o frango. Tampe e volte ao forno microondas por 5 minutos na potência máxima. Adicione o iogurte, misture e não volte a ferver