Carne de Porco com Molho Agridoce

Ingredientes

Para o Molho:

• 1 xícara de água morna
• 1 caldo de legumes em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de molho de soja

Para a Carne:

• 500 gramas de cubos de carne suína temperados com pelo menos 2 horas de atecedência - com 1 colher de sobremesa de tempero completo, 1 colher de sopa de vinagre branco e 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1/2 cebola em pedaços grandes
• 2 dentes de alho picados ou triturados
• 1 cenoura pequena cortada em rodelas bem finas
• 1/2 xícara de vagens cortadinhas
• 1/4 de pimentão vermelho em cubos
• 1/4 de pimentão amarelo em cubos
• Óleo de gergelim para refogar 
• Gergelim e cebolinha para a finalização 

Modo de preparo

1. Em uma frigideira funda coloque 1 colher de sopa de óleo de gergelim e 1 colher de sopa de óleo comum ou azeite e frite os cubos de carne
2. Em seguida adicione a cebola e o alho
3. Quando a mistura estiver bem dourada junte a cenora e a vagem, após uns 5 minutos os pimentões
4. Mantenha tudo em fogo médio mexendo sempre para amolecer um pouco
5. Junte o molho e misture bem para que ele engrosse
6. Desligue o fogo e sirva salpicado com gergelim e cebolinha verde