Rolos de carne tailandesa

Ingredientes

• 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro
• 1 colher de sopa de gengibre fresco solo mineral 
• 1 colher de sopa de alho picado engarrafada
• 2 colheres de chá de molho de peixe
• 3/4 colher de chá de açúcar
• 4 tortillas de farinha
• 2 xícaras de alface rasgadas Boston
• 400 gramas em fatias finas de carne assada deli
• 1/2 xícara de cenoura palito de corte
• 1/4 de xícara de hortelã fresca picada

Modo de preparo

1. Combine 6 primeiros ingredientes em uma tigela pequena, mexendo bem com um batedor. 
2. Coloque tortillas sobre uma superfície de trabalho; escove levemente com 2 colheres de chá de mistura de suco. 
3. Organize 1/2 xícara de alface em cada tortilla; faça o topo cada um com um pouco da carne bovina. Combine cenoura e hortelã; organizar cerca de 3 colheres de sopa de mistura de cenoura sobre cada porção. 
4. Regue cada porção com cerca de 1 colher de sopa de mistura de suco restante.
5. Sirva em seguida.

Dicas

Fonte: Myrecipes