Ovos de Codorna Indianos

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de hortelã picada(s)
• 1/2 colher (sobremesa) de coco ralado(s)
• cardamomo a gosto
• cominho a gosto
• páprica picante a gosto
• sal a gosto
• 100 gr de carne moída
• 4 unidades de ovo de codorna cozido(s), sem casca(s)
• óleo de soja para fritar a gosto

• Como Fazer

  1. 1.
     Junte o iogurte, a hortelã e o coco ralado. Faça o molho e reserve.
  2. 2.
     Em seguida coloque os temperos na carne e misture bem, deixe descansar por 20 minutos.
  3. 3.
     Envolva os ovos com a carne temperada, depois frite e deixe escorrer em papel absorvente.
  4. 4.
     Sirva com o molho à parte,