Jiló à indiana

Ingredientes

• 1/2 kg de jilo partido em 4
• 2 colheres (sb) de azeite
• 4 dentes de alho fatiados
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 '' (cf) '' coentro picado
• 1 '' (cf) '' cominho em po
• 1 '' (c) '' curry
• 1 '' (cf) '' açucar mascavo
• 1 '' (cf) '' pimenta verde em grao
• sal a gosto

• Como Fazer

  1. Aqueça oazeite e junte o jilo, refogue por 5 min em fogo baixo mexendo e mantendo a panela tampada. Adicione os ingredientes e cozinhe ate ficar macio.