Frango Tandoori

Ingredientes

• 8 unidades de coxa de frango
• limão a gosto
• 1 copo de iogurte natural
• 3 dentes de alho picado(s)
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 colheres (chá) de cominho
• pimenta chili a gosto
• 1 1/2 colheres (chá) de gengibre picado(s)
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de sal
• 15 gr de açafrão

• Como Fazer

  1. 1.
     Lave e seque as coxas de frango, faça vários furos na carne.
  2. 2.
     Em seguida esfregue o limão. Coloque os outros ingredientes numa assadeira. Junte as coxas de frango na mistura e vire para que o tempero cubra toda a carne.
  3. 3.
     Cubra e refrigere por 2 horas ou durante a noite, virando ocasionalmente. Unte uma assadeira. Coloque as coxas de frango com a pele para cima e os temperos. Asse durante 15 minutos no forno pré-aquecido a 250°C.
  4. 4.
     Vire as coxas de frango e asse por mais 15 minutos.
  5. 5.
     Reduza o calor do forno. Vire o lado da pele do frango para cima e asse por aproximadamente 20 minutos.