Creme de Legumes com ervas

Ingredientes

• 100 gr de cenoura em cubos
• 100 gr de batata em cubos
• 100 gr batata baroa em cubos
• 100 gr de abobrinha em cubos
• 100 gr de vargem francesa
• 100 gr de brócolis
• 100 gr de alho-poró
• 100 gr de celola picada
• 5 gr de alho picadinho
• 5 gr de azeite de oliva
• 1 collher de chá de salsa picada
• 1 colhher de chá de manjerição picado
• 1 colher de chá de tomonho picado
• 1 colher (chá) de alecrim picado
• 1 litro de caldo de legumes
• sal e pimenta a gosto

• Como Fazer

  1. 1.
     Em uma penela com azeite reforgue a cebola o alho e os legumes picaodos e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até os legumes estiverem cozidos. Reserve um a parte dos legumes em cubos. adicione á panela as ervas picadas e cozinhe por mais 3 minutos. Em seguida bata tudo no liquidificador. Passe por uma peneira, retorne à panela e tempere com sal e pimenta. acrescente os legumes em cubos reservados, e cozinhe por mais 5 minuotos.
  2. 2.
     Sirva em seguinda bem quente com torradas e pães