BOLO DE CHURROS

INGREDIENTES

MASSA:

• 3 ovos
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA:

• doce de leite
• açúcar
• canela em pó

MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra vasilha bata as gemas com a margarina e o açúcar.
3. Acrescente a esta mistura a farinha de trigo e o leite batendo sempre.
4. Coloque a canela em po e o fermento e mexa para misturar.
5. Acrescente as claras em neve e misture.
6. Coloque em forma untada e leve ao forno já pré aquecido a 180 graus.
7. Asse até dourar ou espete um palito para ver se está assado.
8. Deixe ficar morno e desenforme.
9. Passe doce de leite em cima do bolo.
10. Salpique açúcar e canela em pó.