Beirute Light

INGREDIENTES

• 200 gramas de alcatra sem gordura
• 1 cebola roxa média
• 1 tomate cortado no meio
• 2 cebolinhas pequenas para decorar
• 1 pão sírio pequeno
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• Pimenta síria a gosto
• Hortelã a gosto
• Palito de espetinho
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Corte a carne em pedaços pequenos.
2. Tempere com sal, pimenta e hortelã e reserve.
3. Corte a cebola em cubos pequenos.
4. Monte espetinhos intercalando carne e cebola.
5. Grelhe os espetinhos até o ponto desejado.
6. Ponha o tomate e as cebolinhas  para grelhar também.
7. Leve o pão sírio aberto ao forno por 5 minutos.
8. Coloque o pão no prato e passe o molho de tomate.
9. Desfaça o espetinho por cima, feche com a outra metade do pão.
10. Decore o prato com  o tomate e as cebolas grelhadas.
11. Finalize com a hortelã picada e sirva.