BOLO DE LARANJA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

MASSA:

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1/2 laranja (pera ou lima) com casca
• 1/2 laranja (pera ou lima) sem casca
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA:

• Suco de 1 laranja
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. No liquidificador, bater muito bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca).
2. Enquanto isso, em um recipiente, colocar o trigo, o fermento e o açúcar.
3. Acrescentar o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e misturar tudo com uma colher até formar uma massa pastosa.
4. Colocar tudo em uma fôrma untada com margarina e polvilhada com trigo.
5. Levar ao fogo médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

COBERTURA:

1. Levar todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos.
2. Derramar sobre o bolo, todo furadinho com um garfo.