mousse de café com calda de chocolate

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 100 ml de cafe pronto
• 7 folhas de gelatina incolor em pó
• 600 ml de natas frias
• 50 gramas de açúcar
• 100 gramas de chocolate e 1,6dl de natas para a calda de chocolate
• chantili e fruta para a decoração a gosto

  PASSO A PASSO

  1. Num recipiente misture o leite condensado,o café e as folhas de gelatina demolhadas em água,escorridas e derretidas em lume brando.Á parte,bata com a varinha mágica as natas com o açucar.Depois,junte-as ao preparado e mexa com uma vara de arames.
     De seguida,verta para uma forma com formato de queque de 18 cm de diametro e leve ao frio até solidificar.Nessa altura,retire-a e desenforme-a,mergulhando em água quente para descolar e virando para um prato de servir.
     CALDA : parta o chocolate aos pedaços e leve-o ao lume com as natas mexendo sempre até derretê-lo.Retire a calda do lume e deixe-a amornar.Nessa altura verta sobre a mousse e decore com rosetas de chantili e fruta a gosto.Sirva fria