Salgadinhos de mandioca

SOBRE A RECEITA

Sirva essa deliciosa receita de petisco, aprenda a fazer salgadinhos de mandioca, pastel feito de aipim

INGREDIENTES

• 600 g de mandioca
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 200 g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a mandioca, escorra e esprema.
2. Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o sal.
3. Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos.
4. Prepare o recheio: misture o tomate, a mussarela, sal, pimenta e orégano.
5. Abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos.
6. Recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.
7. Frite em óleo bem quente até dourar.
8. Escorra e sirva.