arroz de marisco ou mariscada

INGREDIENTES

• 500 gramas de camarão grande (sem casca)
• 400 gramas de caragueijo
• 400 gramas de polvo
• 400 gramas de pitu
• 01 unidade de peixe médio (do seu gosto, em pedaços)
• 400 gramas de carne de lagosta
• 400 gramas de lula (em pedaços grandes)
• 400 gramas de mariscos (sem casca)
• 03 unidades de cebolas médias raladas
• 04 unidades de tomates
• 06 unidades de alho
• 02 unidades de pimentões vermelhos picados
• 04 unidades de limões (suco)
• 01 copo de azeite
• sal e pimenta a gosto
• 03 xícaras de arroz (lavado)
• salsinha picada a gosto

  PASSO A PASSO

  1. Afervente o polvo e depois corte em pedaços, em uma panela grande, refogue o arroz com o azeite, a cebola e o alho, tire do fogo e vá 
     arrumando os mariscos, um lado a lado.
  2. O peixe coloque no meio, bata no liquidificador o tomate e o pimentão, com um pouco de agua.
  3. Coloque por cima dos mariscos, vá colocando sal e pimenta a gosto, coloque o suco do limão e coloque caldo de peixe 2 dedos acima do arroz com mariscos, e quando levantar fervura, espere aproximadamente 10 minutos, conforme o gosto.
  4. Salpique com salsinha e sirva.

  SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

  caldo de peixe 
  Um bom vinho branco ou verde, geladinhos.