conserva de sardinha

INGREDIENTES

• 1 kg de tomate (picadinho)
• 1 kg de cebola (em rodelas fininhas)
• 1 kg de sardinhas (limpas sem cabeça e sem os miudos da barriga)
• 4 dentes de alho
• 1 maço de coentro
• 1 unidade de pimentão
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 1/2 xícara de vinagre branco
• sal a gosto
• pimenta a gosto

  PASSO A PASSO

  1. Pique tudo separadamente (os temperos). Na panela de pressão, arrume assim:
     * tomate e cebola
     * algumas sardinhas
     * sal, pimenta, coentro e alho
     Ai repita a ordem das camadas. Por último, regue com o azeite ou óleo e o vinagre. Tampe a panela de deixe até apitar, diminua o fogo e deixe por 15 min. Espere esfriar e coloque na geladeira.