bruschetta de bacalhau

INGREDIENTES

• 1 fatia de pão italiano
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 unidade de cebola pequena picada
• 100 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado
• 2 unidades de ovos
• salsinha picadinha a gosto
• batata palha a gosto

  PASSO A PASSO

  1. Refogue o alho no azeite, em seguida a cebola. Junte o bacalhau desfiado, os dois ovos batidos e mexa rapidamente acrescentando metade da batata palha. Desligue o fogo e reserve. Passe o alho crú no pão da bruschetta e em seguida coloque o creme de bacalhau. Sobre o bacalhau salpique o restante da batata palha. Decore e sirva. Eu provei e aprovei!!!