Sanduíche taverna azul

SOBRE A RECEITA

O Sanduíche taverna azul é feito com carne moída cozida na gordura que a deixa muito saborosa e servido no pão com mostarda e picles.

INGREDIENTES

• 500g de carne moída 
• 1 colher de sopa de gordura, como a banha 
• 2 colheres de chá de sal
• 1 cebola picada fina
• 1 colher de sopa de mostarda 
• 1 colher de sopa de Vinagre 
• 1 colher de sopa de açúcar
• água, para cobrir
• sal e pimenta a gosto
• Pães de hambúrguer
• Picles

MODO DE PREPARO

1. Derreta a gordura em uma frigideira em fogo médio.Coloque a carene moída e quebre bem com a colher.
2. Adicione a cebola picada enquanto a carne doura.
3. Quando a carne estiver dourada, drene toda a gordura e retorne a carne na frigideira.
4. Adicione a mostarda, o vinagre, o açúcar, e água suficiente para cobrir apenas a carne na panela.
5. Cozinhe em fogo brando até que a água evapore, entre 15-20 minutos.
6. Ajuste o sal e pimenta a gosto.
7. Aqueça os pães, coloque a carne, mostarda e picles.

DICAS

Fonte: Food.com