Batata Frita muito crocante

SOBRE A RECEITA

A Batata Frita muito crocante é uma ótima opção para servir como porção ou durante a refeição e seu segredo está na hora de fritar.

INGREDIENTES

• óleo para fritar
• 1 kg de batatas
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Aqueça o óleo em uma frigideira.
2. Descasque a batata e corte em palitos e coloque em uma bacia de água gelada para.
3. Tire da água e seque bem.
4. Frite as batatas em lotes.Cozinhe por 3 minutos até que estejam macias, mas sem dourar.
5. Retire as batatas e escorra em papel toalha.
6. Retorne as batatas pré-fritas para o óleo em lotes e cozinhe uma segunda vez durante 4 minutos até dourar e ficar crocante.
7. Escorra em papel toalha.
8. Sirva imediatamente com sal.

DICAS

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 15

Fonte: food.com