Strogonoff de Churrasco

Ingredientes (7)

• 3 unidades de sobrecoxa de frango (ou outra sobra de churrasco)
• 1/2 unidade de cebola picada
• 1 unidade de tomate sem sementes, picado
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• cheiro-verde a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Ignore a pele do frango, retire toda a carne do osso e desfie em tiras não muitos finas.
  2. 2.
     Em uma panela, aqueça a manteiga e cozinhe a cebola até ficar transparente, junte os tomates deixe desmanchar, incorpore então o molho de tomate e o frango.
  3. 3.
     Abaixe o fogo e deixe fervendo para que o frango solte todo o seu sabor no molho, acrescente então o requeijão mexa bem deixe ferver mais um pouco, pois ao contrário do creme de leite este não talha.
  4. 4.
     Pode ser acompanhado de arroz branco e purê de abóbora madura, o acentuado sabor de carne de churrasco e o adocicado sabor de purê de abóboras fazem uma combinação maravilhosa.
  5. 5.
     Bom apetite a todos!.