Penne com Cogumelos e Camarões

Ingredientes (11)

• 250 gr de penne
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 dente de alho
• 1 xícara (chá) de shitake fatiado(s)
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 1/2 unidade de abobrinha ralada(s)
• 1/2 litro de creme de leite fresco
• 200 gr de camarão pequeno
• cebolinha verde a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Cozinhe a massa al dente e reserve.
  2. 2.
     Pique a cebola.
  3. 3.
     Tempere o camarão com sal, pimenta do reino, frite-os rapidamente em azeite, retire-os e reserve. Na mesma panela, doure a cebola e o alho laminado.
  4. 4.
     Rale a abobrinha, lamine o shitake e junte ao refogado com o vinho branco.
  5. 5.
     Adicione os camarões, a salsa, a cebolinha e pimenta, se preferir.
  6. 6.
     Entre com o creme de leite e deixe reduzir.
  7. 7.
     Junte a massa e deixe finalizar.