Camarão com Chuchu (Pepinela)

Ingredientes (13)

• 400 gr de camarão
• 1 chuchu (pepinela)
• 1 unidade de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate(s)
• 1/2 unidade de pimentão verde
• q.b. de azeitonas
• q.b. de coentros
• q.b. de colorau
• 1 unidade de limão
• q.b. de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Primeiro limpe o camarão, depois tempere com sal, pimenta do reino moída e os dois dentes de alho picadinhos. Reserve.
  2. 2.
     Na panela, refogue a cebola no azeite, acrescente o colorau, e depois o camarão, e esprema um limão, junte o tomate sem semente e o pimentão triturados juntos no liquidificador e o chuchu. Deixe cozinhar até o chuchu ficar macio. Por fim junte as azeitonas sem caroço picadinhas e o coentro picado.