Cannelloni à Caiçara

Ingredientes (16)

• Massa
• 330 gr de farinha de trigo
• 2 unidades de ovo
• sal a gosto
• 100 gr de espinafre
• Recheio
• 80 gr de palmito
• 100 gr de camarão miúdo
• 150 gr de ricota
• 50 gr de manteiga
• 10 gr de sal
• 5 gr de noz noscada
• Molho
• 200 ml de creme de leite fresco engrossado com 1 colher de molho bechamel
• 100 gr de camarão
• 20 gr de parmesão

  Como Fazer

  1. 1.
     Modo de preparo:
  2. 2.
     Massa:
  3. 3.
     Fazer uma massa fina misturando a farinha, os ovos e o espinafre
  4. 4.
     Recheio:
  5. 5.
     Puxar o camarão na manteiga, retire do fogo misturar com a ricota, manteiga e palmito.
  6. 6.
     Recheie a massa, enrole e cubra com o creme de leite, o camarão, parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.