Camarão na Moranga com Alfavaca

Ingredientes (12)

• 1 unidade de abóbora moranga de aproximadamente 3 1/2 kg
• 1/2 kg de camarão limpo
• 1 copo de requeijão
• azeite a gosto
• 2 unidades de tomate picados
• 1 unidade de cebola grande picada
• alho a gosto
• sal a gosto
• tempero baiano a gosto
• manjericão (alfavaca) a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 10 unidades de camarão inteiros grandes para enfeitar a moranga

  Como Fazer

  1. 1.
     Tire a tampa da moranga, retire as sementes e lave, em seguida coloque em um prato e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta, na parte de dentro da moranga tem que ficar ao dente, reserve.
  2. 2.
     Lave os camarões e coloque tampado com algumas folhas de alfavaca e reserve.
  3. 3.
     Coloque numa panela um fio de azeite e doure a cebola, quando ela ficar transparente coloque alho, acrescente os tomates e refogue até que fiquem macios e seque um pouco, coloque então os camarões e misture bem, deixe ferver por 5 minutos, só então apague o fogo e acrescente o requeijão.
  4. 4.
     Recheie a moranga e coloque-a no forno até que a moranga esteja macia a ponto de se tirar com uma colher a polpa de dentro.
  5. 5.
     Se preferir coloque no microondas por 5 minutos em potência alta.
  6. 6.
     Decore com os camarões nas bordas ou em cima do molho e sirva bem quente com arroz branco.