Camarões à Baiana

Ingredientes (9)

• 1 kg de camarão médio limpos
• 1 kg de tomate sem pele e sem semente batidos no liquidificador
• 2 unidades de cebola picadinhas
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• sal a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Leve ao fogo uma panela com as cebolas, a manteiga, o óleo eo alho e deixe-os fritar por 3 minutos.
  2. 2.
     Acrescente o tomate, tempere com sal e deixe em fogo baixo por 15 minutos, ou até obter um molho espesso.
  3. 3.
     Acrescente os camarões limpos, lavados e temperados com sal.
  4. 4.
     Adicione pimenta.
  5. 5.
     Deixe no fogo até que os camarões estejam cozidos e o molho fique bem grosso (cerca de 10 minutos).
  6. 6.
     Adicione o leite de coco, deixe ferver por mais 2 minutos e sirva.