Camarão na Moranga

Ingredientes (13)

• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 1/2 unidade de creme de leite sem soro
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho
• 250 gr de requeijão
• 1/4 xícara (chá) de leite
• 1 kg de camarão cinza limpo
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 unidades de alho picado finamente
• 1 unidade de cebola picada finamente
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 unidade de abóbora moranga

  Como Fazer

  1. 1.
     Corte uma tampa na superfície superior da moranga e reserve.
  2. 2.
     Retire as sementes com o auxílio de uma colher.
  3. 3.
     Cubra a moranga com papel-alumínio e coloque em uma assadeira com a cavidade voltada para baixo.
  4. 4.
     Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que a moranga esteja macia e reserve.
  5. 5.
     Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado.
  6. 6.
     Acrescente o molho de tomate, os camarões temperados com sal e pimenta, a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal e a pimenta.
  7. 7.
     Tampe e deixe ferver por 5 minutos.
  8. 8.
     Retire do fogo e misture o requeijão já misturado com o creme de leite sem soro.
  9. 9.
     Faça a correção do sal e da pimenta, se necessário.
  10. 10.
      Recheie a moranga com este creme e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
  11. 11.
      Polvilhe com o cheiro verde e decore a superfície com camarões grandes cozidos em água e sal.