mousse duas cores

DESCRIÇÃO

Doce lindo e bem diferente a apresentação.

INGREDIENTES

• 220 gramas de chocolate para culinária nestlé
• 3 unidades de ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 3 unidades de dl de natas

  PASSO A PASSO

  1. Para a mousse de chocolate preto
     
     220 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé 
     3 ovos 
     6 colheres (sopa) de açúcar 
     3 dl de natas 
     
     Para a mousse de chocolate branco
     
     220 grs. de chocolate branco 
     3 ovos 
     6 colheres (sopa) de açúcar 
     3 dl de natas
  2. Confecção:
     
     Derreta o chocolate branco em banho-maria juntamente com as natas até formar um creme liso. 
     Retire do lume e reserve.
     Bata as gemas com 3 colheres de sopa de açúcar até obter uma mistura cremosa.
     Adicione o chocolate derretido misturando bem.
     Bata as claras em castelo, junte o restante açúcar e bata até formar um suspiro firme.
     Envolva bem sem bater as claras ao chocolate.
     Ponha a mousse em tacinhas individuais e leve ao frigorífico.
     Prepare a mousse de chocolate preto procedendo da mesma maneira como a de chocolate branco.
     Retire as taças do frigorífico e deite a mousse por cima da mousse branca.
     Leve novamente ao frigorífico.
     Sirva decorada com raspas de chocolate branco e uma cereja.

  SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

  Sobremesa
  Sirva em taças ou em forminhas de biscoito.
  Raspas de chocolate branco para decorar 
  cerejas em calda para decorar