fritos de queijo ralado

INGREDIENTES

• 200 gramas de queijo mozzarella ralado
• 70 gramas de farinha
• 4 unidades de ovos
• 50 ml de leite
• salsa a gosto
• sal e pimenta a gosto

  PASSO A PASSO

  1. Numa tigela.misture as gemas com a farinha e mexa bem até ficar sem grumos.
     Junte depois o queijo ralado e o leite, mexa bem,adicione salsa picada,tempere com sal e pimenta e mexa novamente.
     Á parte.bata as claras em castelo,junteãs ao preparado anterior e envolva cuidadosamente.
     Aqueça o óleo abundante numa frigideira,junte colheradas do preparado e deixe fritar de ambos os lados.Retire da frigideira e coloque em cima de papel absorvente de cozinha.
     Depois coloque numa travessa e sirva decorado a gosto.

  SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

  ESTES FRITOS PODEM SER SERVIDOS COMO ENTRADA,MAS SE PREFERIR PODE ACOMPANHÁ-LOS COM UM ARROZ DE ERVILHAS.