doce de natas do menino jesus

PASSO A PASSO

1. Ingredientes:
   
   1 Litro de leite;
   300 Gr de açúcar;
   50 Gr de farinha Maizena;
   3 Gemas;
   2 Ovos;
   Canela q.b.
   1 Laranja;
   1 Casca de limão
   1 Pau de canela
   
   Preparação:
   
   1. Corte a casca de laranja, do limão muito fininha e leva-se a ferver com o leite e com o pau da canela. 
   2. Num tacho mistura-se a Maizena com o açúcar, as gemas, e os ovos inteiros, e o sumo da laranja e vai-se adicionando, aos poucos o leite já fervido, continuando a mexer retirar a casca de laranja.
   3. Continuar a mexer com uma colher de pau, leva-se novamente ao lume sempre a mexer até começar a ferver, retira-se do lume.
   4. Deita-se em taças individuais e polvilha-se com canela